Hythe : Que faire et que voir

Parc animalier avec un hôtel et un chalet. Le zoo de Port Lympne est situé près de la ville d'Ashford dans le comté du Kent en Angleterre. Il s'étend sur environ 2,4 km2 et intègre une demeure historique et ses jardins conçus par l'architecte Sir Herbert Baker durant la Première Guerre mondiale.

La propriété a été achetée en 1973 par John Aspinall pour combler le manque de terre du parc animalier de Howletts et a ouvert ses portes au public en 1976. Depuis 1984, ce parc appartient par une organisation caritative, la Fondation John Aspinall.

Le zoo de Port Lympne regroupe plus de 650 animaux dont 90 espèces sont en danger ou en voie d'extension. Il regroupe entre autres, des gorilles, des rhinocéros noirs, des éléphants d'afrique. En 1994, le zoo abritait également un félin rare, le chat de Temminck.^[1]

Le château de Saltwood est un château dans le village de Saltwood, à un mile au nord de Hythe, Kent, en Angleterre. D'origine du 11ème siècle, le château a été élargi aux XIIIe et 14e siècles. Après la conquête normande, le château a été approprié par l'archevêque de Canterbury Lanfranc et est resté la propriété des archevêques, avec quelques interruptions, jusqu'en 1540, lorsque Thomas Cranmer a été contraint de le céder à Henry VIII. Le château est réputé avoir été le lieu de rencontre des quatre chevaliers qui ont effectué l'assassinat de Thomas Becket en 1170. Au XIXe siècle, il était "largement ruineux" et des restaurations pour faire des parties du château habitables dans le 1880 et 1930. À la fin du XIXe siècle, le château a été acheté par un ancêtre de Bill Deedes, le journaliste et politicien, qui y a grandi. Au 20e siècle, il a été vendu à Sir Martin Conway qui a commandé Philip Tilden pour entreprendre une restauration. En 1953, le château a été acheté par l'historien de l'art Kenneth Clark, puis est devenu la maison de son fils, le politicien et diariste, Alan Clark. Il reste la maison privée de sa veuve, Jane Clark. Le château est un bâtiment répertorié de grade I.^[3]

Le confédération de Cinq-Ports, en normand Cinque Ports, désignent plusieurs ports de la côte méridionale de l'Angleterre, qui jouissent de certains privilèges au Moyen Âge en échange de la fourniture d'une flotte de guerre et de transport à la Couronne anglaise.

À l'origine, du temps des Anglo-Saxons, il n'y en a effectivement que cinq qui sont, du nord au sud : Sandwich, Douvres, Hythe, New Romney, dans le comté de Kent et Hastings dans celui du Sussex. Leur nombre est par la suite porté à huit par l'ajout de trois autres, situés également dans le Sussex : Rye, Seaford et Winchelsea.

Ils forment une province militaire et administrative à part entière. Le titre de Lord Warden of the Cinque Ports (en français : « gouverneur des Cinq-Ports ») est l'une des grandes dignités de l'Angleterre.^[5]