Charlestown of Aberlour : Que faire et que voir

Le Knockando Woolmill est un Woolmill historique à Moray, en Écosse. La production de laine a eu lieu sur le site depuis au moins le XVIIIe siècle, et les bâtiments survivants abritent un certain nombre de pièces de machines historiques qui sont toujours en activité. Il a été désigné de catégorie un bâtiment répertorié en 1995, fonctionne toujours comme un moulin de travail et est ouvert au public d'avril à septembre.^[1]

The Glenlivet est une distillerie du Speyside près de Ballindalloch dans le Moray, en Écosse. Bien que cette distillerie ne soit pas la plus ancienne d'Écosse, sa réputation vient de ce qu'elle est considérée comme "le single malt qui a tout démarré". Depuis sa fondation en 1824, excepté une brève période pendant la Seconde Guerre mondiale, la production ne s'est presque jamais interrompue.

Aujourd'hui, la marque The Glenlivet est la plus forte vente de single malt aux États-Unis et la deuxième vente de single malt au monde. La marque appartient au groupe Pernod Ricard, qui utilise une partie de la production comme ingrédient de ses blends de whisky.^[2]

Cardhu est une distillerie du Speyside, près de Archiestown dans le Morayshire, en Écosse, fondée par John Cumming en 1824. Celui-ci était alors un producteur illégal non enregistré auprès des services fiscaux. La distillerie est actuellement gérée par Diageo et le whisky produit par la distillerie constitue un ingrédient important du célèbre blend de whisky Johnnie Walker.^[3]